Воск – водонерастворимое вещество растительного или животного происхождения, представляющее собой смесь простых липидов. По составу имеет сходную структуру с жирами, но не содержит глицерин. В нормальном состоянии имеет твердую структуру, но становится жидким при небольшом нагреве. По происхождению воски можно разделить на животные (пчелиный, ланолин) и растительные (соевый, кокосовый, пальмовый, рапсовый и др).
Основное различие между животными и растительными восками заключается в их происхождении и источниках.
Животный воск - это тип воска, происходящий от животных. Например, пчелиный воск получают из сот, построенных медоносными пчелами, а ланолин - из выделений кожи овец. Использование определенных животных восков, таких как китовый воск, вызывает споры в связи с проблемами сохранения видов, поэтому разрабатываются альтернативы.Состав воска животного происхождения может различаться в зависимости от животного-источника и типа воска. Однако, как правило, они состоят из смеси сложных эфиров, жирных кислот и углеводородов.
Растительные воски образуются в растениях как естественная защита от различных внешних воздействий. Они покрывают тонким слоем листья, стебли, плоды и защищают их от размачивания водой, высыхания, вредных микроорганизмов Иногда растительные воски также служат как резервные липиды и входят в состав семян, поддерживая их жизнеспособность. Процесс извлечения растительных восков обычно включает в себя очистку и обработку сырья, чтобы получить конечный продукт с желаемыми свойствами.