Яблочный сидр

Описание:

Аромат яблочного сидра создаёт ощущение свежести и сладости, смешанное с терпкими нотами. Он одновременно стимулирует аппетит и успокаивает, оставляя приятное послевкусие. В верхних нотах чувствуется свежий, слегка сладковатый аромат, напоминающий запах свежеотжатого яблочного сока. В сердце аромата преобладают фруктовые ноты, такие как груша, персик и абрикос, которые добавляют ему сладость и насыщенность. Есть также лёгкие терпкие ноты, которые придают аромату глубину и сложность.  Особенностью аромата яблочного сидра является его игристость и шипучесть, которые создают ощущение лёгкости и воздушности. Аромат яблочного сидра достаточно стойкий и оставляет приятное послевкусие.

Обонятельный профиль:

Аромат теплых яблок с оттенками коричневого сахара и специй.

Факты:

Яблочный сидр - это нефильтрованный и несладкий яблочный сок. Традиционно его подают во время осенних и зимних праздников. Яблочный сидр является официальным напитком штата Нью-Гэмпшир. Яблочный сидр изготавливается из различных сортов яблок, которые могут быть разных размеров, форм и цветов. Выбор сорта влияет на вкус и аромат конечного продукта.  Яблочный сидр содержит алкоголь (обычно от 3 до 8%), сахара, витамины (особенно витамин C) и антиоксиданты. Он также может содержать углекислый газ, если производится методом шампанизации. Яблоки для производства сидра выращивают в большинстве стран с умеренным климатом. Они предпочитают солнечное место с хорошо дренированной почвой. Яблочный сидр имеет важное значение в народных традициях и медицине многих европейских стран. В Великобритании, например, он является неотъемлемой частью фестивалей и праздников.

Фото: luding.ru

Фото: Pinterest