Лимонная цедра

Описание:

Аромат лимонной цедры – это яркий, свежий и слегка терпкий запах, который ассоциируется с цитрусовыми фруктами и их бодрящим воздействием. Лимонная цедра обладает ярко выраженным цитрусовым ароматом, который мгновенно поднимает настроение и заряжает энергией. Ее запах ассоциируется с солнцем, свежестью и жизненной силой.  Аромат лимонной цедры имеет легкую кислинку и терпкость, которая придает ему особый характер. Эта особенность делает его отличным дополнением к другим цитрусовым и фруктовым ароматам. Лимонная цедра известна своими антисептическими и очищающими свойствами. Ее аромат часто используется в косметике и бытовой химии для придания продуктам свежести и дезинфицирующих свойств. В парфюмерии лимонная цедра часто используется как верхняя нота, чтобы создать яркое и свежее начало ароматической композиции. Она хорошо сочетается с цветочными, древесными и пряными нотами, создавая уникальные и многослойные ароматы. Лимонная цедра – это универсальный аромат, который подходит как для повседневного использования, так и для особых случаев. Его свежесть и энергия делают его незаменимым спутником в любое время года.

Ольфактивный профиль:

Лимонная цедра слегка горьковатая и острая. По сравнению с лимонными нотами, лимонная цедра менее острая и лучше отражает вкус лимона без его кисловатого привкуса.

Факты:

Лимонная цедра используется в самых разных кулинарных блюдах, от сладких до пикантных, часто в виде лимонной цедры.Её цитрусовые качества помогают сбалансировать и придать яркость более декадентским вкусам, например, кремовым блюдам из пасты или десертам.

Фото: coffmachines.ru

Фото: marieclaire.fr