Коричневый сахар

Описание:

Аромат коричневого сахара обладает уникальной комбинацией сладости, терпкости и карамельных нот. Это теплый и насыщенный аромат, который напоминает о домашнем уюте и выпечке. Коричневый сахар часто используется в кулинарии и парфюмерии благодаря своему многогранному и аппетитному запаху. Верхние ноты аромата коричневого сахара могут включать легкие карамельные и медовые оттенки, которые создают ощущение свежеиспеченного печенья. Средние ноты раскрываются более насыщенными карамельными и ванильными аккордами, придающими аромату глубину и сложность. Базовые ноты могут содержать древесные и ореховые акценты, которые добавляют аромату стойкость и шлейф. Аромат коричневого сахара часто ассоциируется с домашним теплом и уютом, поэтому он идеально подходит для создания спокойных и расслабляющих композиций. Он может использоваться в парфюмерии для добавления ноток сладости и тепла в женские и мужские ароматы, а также в кулинарных рецептах для усиления вкусовых ощущений.

Ольфактивный профиль:

Коричневый сахар теплый и бальзамический, усиленный обжаренными тонами, напоминающими кленовый сироп.

Факты:

Коричневый сахар производится из сахарного тростника или сахарной свеклы. Стебли тростника или свеклы нарезают и отжимают из них сок, который варят до тех пор, пока он не загустеет до состояния патоки. Кристаллы сахара оседают в этой смеси и отделяются от патоки путем центрифугирования и сушки. Его выращивают по всему миру, и его популярность достигла пика в 1700-х годах, когда в Америке появились сахарные плантации.

Фото: rawfoodmagazine.com

Фото: ru.freepik.com