Карамелизированный сахар

Описание:

Аромат карамелизированного сахара отличается интенсивным и насыщенным запахом, который сочетает в себе ноты жженого сахара, карамели и ванили. Он обладает уникальным теплым и обволакивающим характером, который вызывает ассоциации с домашней выпечкой и десертами. Верхние ноты аромата карамелизированного сахара могут быть слегка горьковатыми и поджаренными, с оттенками дыма и карамели. Постепенно они переходят в более насыщенные карамельные ноты, которые раскрываются множеством теплых и глубоких аккордов. Сердечные ноты могут содержать легкие фруктовые нюансы, напоминающие карамелизованные яблоки и груши, а базовые ноты раскрывают древесные и мускусные акценты, придающие аромату стойкость и шлейф. Аромат карамелизированного сахара часто ассоциируется с теплом и уютом, поэтому он идеально подходит для создания спокойных и расслабляющих композиций. Он может использоваться в парфюмерии для добавления ноток сладости и тепла в женские и мужские ароматы, а также в кулинарных рецептах для усиления вкусовых ощущений.

Ольфактивный профиль:

Сладкий гурманский, чувственный и насыщенный аромат. Кремово-маслянистый с легким цветочным оттенком.

Факты:

Температура, при которой сахар карамелизуется, зависит от типа сахара и присутствия других ингредиентов, таких как вода или кислота. Как правило, сахар начинает карамелизоваться примерно при 320 ° F (160 ° C).

Фото: winestate.ru

Фото: Pinterest