Черная смородина

Описание:

Аромат чёрной смородины можно описать как узнаваемый, густой, насыщенный, ориентальный и пленительный. Он травянисто-древесный, с мятными нюансами, и прекрасно дополняет другие фруктовые, цветочные и пряные аккорды. Аромат чёрной смородины напоминает безоблачное детство, огород бабушки, бабочек-лимонниц, летающих между кустами в тёплый июньский день.

Обонятельный профиль:

Фруктовый и терпкий аромат черной смородины похож на сочные темные ягоды.

Факты:

Характерный темно-фиолетовый цвет черной смородины обусловлен типом флавоноидов, называемых антоцианами, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Кустарник черной смородины может достигать высоты до 2 метров. Листья крупные, темно-зеленого цвета, с зубчатыми краями. Цветы маленькие, желтого цвета, собраны в кисти. Ягоды черные, с блестящей поверхностью, сочные и ароматные. Ягоды черной смородины богаты витаминами (особенно витамином C), минералами (калий, магний, железо) и антиоксидантами. Они также содержат органические кислоты, пектин и клетчатку. Черная смородина имеет важное значение в народных традициях и медицине многих европейских стран. В России, например, ее используют для приготовления традиционного напитка – смородинового кваса.

Фото: sazhency-chehov.ru

Фото: ru.pinterest.com